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Lancay Blanc de Blancs

AppellationBlanc de Blanc
ColorBlanc
Volume75 cl
House Bouvet Ladubay
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€7.30 (tax incl.) / unit In Stock

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004LANCAY075

 

Datasheet

Appellation Blanc de Blanc
Color Blanc
Volume 75 cl
ABV 12.5%
Service temperature 6 - 8°C
Aging potential 2 years
Grapes variety Chenin, Chardonnay
Food & wine associations Ideal pour l'apéritif.
Brochette de fruits frais ou salade de fruits
Terrine de poisson aux saint jacques
House Bouvet Ladubay

Dégustation

D'une couleur jaune brillant avec des reflets verts et un nez de fruits très gourmand, cette bouteille détonne par son rapport qualité/prix.La bulle est fine, persistante aux arômes de fleurs blanches, de chèvrefeuille et d'acacia, apportent un bel équilibre à l'ensemble.La bouche est très plaisante, sans agressivité, et la finale se prolonge sur une très belle finesse.

Technique

Méthode traditionnelle

Maison

Terroir reconnu dès le Moyen Age pour la richesse de ses crus, le Saumurois devient au XIXeme siècle un centre privilégié pour l’élaboration des vins pétillants. Étienne Bouvet, fils de vigneron, fonde avec son épouse en 1851, la Maison Bouvet-Ladubay. En 1974, Claude Taittinger et Patrice Monmousseau s'entendent sur un accord de rachat de la Maison par le Groupe Taittinger qui permettra ainsi d'ouvrir de nouveaux horizons. Très récemment, en 2015, Patrice Monmousseau et sa fille ont racheté 100% des actions de Bouvet Ladubay grâce à un fond d’investissement et reprennent ainsi leur indépendance.