logo

Savoie - Mondeuse - Dom Perrier

AppellationMondeuse
ColorRouge
Vintage2017
Volume75 cl
House Domaine Jean Perrier et fils
See complete datasheet keyboard_arrow_down
€11.50 (tax incl.) / unit In Stock

remove_circle add_circle x6

Besoin d'un conseil ? On vous répond : +33 5 53 07 10 31
du lundi au samedi de 8h à 19h

Chez vous dans 48 à 72 heures

Paiement 100% sécurisé
logo-sg.jpg

04217PEMO075

 

Datasheet

Appellation Mondeuse
Color Rouge
Vintage 2017
Volume 75 cl
ABV 12%
Service temperature 14 - 16°C
Aging potential 2 years
Grapes variety Mondeuse
Food & wine associations Aloyau aux cèpes
Coq au vin rouge
Crozets savoyards
Vigneron Famille Perrier
House Domaine Jean Perrier et fils

Dégustation

La robe pourpre aux reflets bleutés évolue sur un nez de baies sauvages et épices, mûre, myrtille, poivre blanc.La bouche possède une attaque franche. Très jolis tanins de la Mondeuse, présents mais nobles,caractéristiques du cépage. Finale poivrée.

Technique

Le terroir de la Mondeuse est argilo-calcaire avec une exposition Sud-Est. Les vendanges sont manuelles avec comme aire de production les communes de Francin, Chignin et Jongieux.

Maison

Jean Perrier et Fils est un domaine familiale de père en fils depuis 7 générations, avec une surface de 60 hectares, vinifiant les 6 cépages principaux de Savoie : Jacquere, Altesse, Roussanne, Chardonnay, Gamay et Mondeuse.

Ils travaillent dans le respect de l’environnement, des savoirs faire acquis et transmis par nos ancêtres. Leurs installations leur permettent également de proposer de nombreuses cuvées parcellaires pour le plaisir des amateurs des vins de Savoie.