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Pinot Noir - Les Enfants Terribles

AppellationIGP Pays d'Oc
ColorRouge
Vintage2018
Volume75 cl
House Wine Not
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€6.90 (tax incl.) / unit In Stock

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05618AEPI075

 

Datasheet

Appellation IGP Pays d'Oc
Color Rouge
Vintage 2018
Volume 75 cl
ABV 12%
Service temperature 14 - 16°C
Aging potential 2 years
Grapes variety Pinot noir
Food & wine associations Apéritif
Charcuteries
Plateau de jambon belotta
Côtelettes d'agneau à la plancha et ses tomates provençales
Rouille à la Sétoise
Vigneron Paul Aegerter
House Wine Not

Dégustation

La robe est d'une belle intensité laissant paraître à la fois puissance et subtilité. Large palette aromatique de fruits rouges (groseille, chair de cerise fraîche). Sa structure comporte une bonne souplesse grâce à ses tanins mûrs qui lui permet d'être dégusté dès son plus jeune âge. Ce vin accompagnera à merveille vos soirées d'été entre amis.

Technique

Le pinot noir, habituel cépage de la Bourgogne, est cette fois ci au centre d'une cuvée pleine de charme, élevée sous le soleil du Languedoc entre Narbonne et Carcassonne.

Maison

L’histoire de Wine Not commence par une rencontre, celle de Paul Aegerter et de David Colliot. Le premier est producteur de vins en Bourgogne et le second est agent commercial spécialisé dans le vin. Une passion commune pour les produits du terroir et un goût prononcé pour l’aventure... Wine Not vous invite au voyage, celui des cépages et des régions viticoles de France et d’Europe.