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Savoie - Roussette Monthoux

AppellationRoussette
ColorBlanc
Vintage2017
Volume75 cl
House Domaine Jean Perrier et fils
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€12.00 (tax incl.) / unit In Stock

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04217PERO075

 

Datasheet

Appellation Roussette
Color Blanc
Vintage 2017
Volume 75 cl
ABV 12.5%
Service temperature 6 - 8°C
Aging potential 2 years
Grapes variety Altesse
Food & wine associations Fondue aux fromages
Raclette savoyarde
Brochet au beurre blanc
Vigneron Famille Perrier
House Domaine Jean Perrier et fils

Dégustation

La robe Jaune pâle aux reflets verts évolue ensuite sur un nez de fruits blancs, poire et violette.La bouche posséde une attaque vive. Belle matière, belle amertume typique de l’Altesse, cépage emblématique de la savoie

Technique

Le terroir de la Rousette est composé d'argilo-Calcaire. Toutes les vendanges se font de manière manuelles. L'aire de production se situe côté ouest du Lac du Bourget entre le Rhône et ce dernier sur le contrefort du Mont du Chat. Exposition sud à 220 m d’altitude sur les communes de Saint Jean de Chevelu.

Maison

Jean Perrier et Fils est un domaine familiale de père en fils depuis 7 générations, avec une surface de 60 hectares, vinifiant les 6 cépages principaux de Savoie : Jacquere, Altesse, Roussanne, Chardonnay, Gamay et Mondeuse.

Ils travaillent dans le respect de l’environnement, des savoirs faire acquis et transmis par nos ancêtres. Leurs installations leur permettent également de proposer de nombreuses cuvées parcellaires pour le plaisir des amateurs des vins de Savoie.