Jaboulet - Secret de Famille - Syrah

Dégustation

Une cuvée 100% syrah qui offre une belle couleur d'un rouge profond. Un vin élégant avec beaucoup de fruits rouges et des tanins ronds. Bien structuré, la finale est magnifique. Un vrai bouquet de fruits rouges et d'épices.

Technique

Cette cuvée 100% syrah de chez Jaboulet est issue d'un terroir reposant sur des sols à galets aux terres argileuses. La Maison Paul Jaboulet Ainé met en œuvre tout son savoir faire dans le processus de vinification traditionnelle.

Maison

A la fois producteur et négociant, la Maison Paul Jaboulet Aîné a été fondée en 1834 par Antoine Jaboulet. Le domaine est ensuite passé aux mains de ses fils Paul et Henry, avant d'être transmis de générations en générations. En janvier 2006, la famille Frey, vigneron champenois et propriétaire du Château La Lagune à Bordeaux, reprend la maison Paul Jaboulet Aîné. Paul Jaboulet Ainé, un des plus célèbres représentant des vins de la vallée du Rhône est situé sur les plus belles parcelles de ces appellations.

Surplombant le Fleuve sur les collines de l’Hermitage, la Chapelle est le fleuron du domaine. Le millésime 1961 est devenu le vin le plus cher au monde !