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Chers clients

Nous avons pris acte des informations du Président de la République et de sa demande de rester chez soi afin d’endiguer au plus vite le virus.
Le Ministère de la Santé autorise l’ouverture des commerces de détail de boissons et magasin spécialisé (par arrêté du 15 mars 2020 publié au Journal Officiel du 16/03/2020). C’est une marque de confiance que le gouvernement accorde à nos métiers de commerce de proximité et nous lui en sommes reconnaissants. Néanmoins, en raison de l’ampleur de la pandémie nous sommes obligés de prendre des mesures pour vous protéger et nous protéger.

Nos points de vente resterons ouvert avec des horaires adaptés pour les 15 prochains jours mais nous vous recommandons de préférer l’utilisation du click & collect sur notre site internet ou simplement nous adresser un mail ou un appel pour votre commande. Le transport des produits alimentaires secs ou liquides circulent sur le territoire, à ce titre si vous souhaitez vous faire livrer sachez que tout seras mis en œuvre pour sécuriser la marchandise au départ de nos caves.
N’hésitez pas à nous contacter au 05 53 07 10 31

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Julien de Savignac rosé

ColorRosé
Vintage2018
Volume75 cl
House Julien de Savignac
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€6.80 (tax incl.) / unit In Stock

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04518JULI075

 

Datasheet

Color Rosé
Vintage 2018
Volume 75 cl
ABV 13%
Service temperature 8 - 10°C
Grapes variety Merlot, Cabernet-sauvignon
Food & wine associations Apéritif
Salade périgourdine
Grillades
Piperade
Fraisier
Vigneron Famille Montfort
House Julien de Savignac

Dégustation

La robe, élégante et intense, avec des reflets argentés, dévoile une profondeur qui est le panache des Bergerac rosés. Le nez, gourmand, vous emportera dans les allées d’un verger (pêche, poire,...) et dans les sous-bois d’une forêt du Périgord avec ses notes de fruit rouges (groseille, fraise des bois...). La texture de la bouche est fraiche et soyeuse. Les arômes de fruits rouges se prolongent par une finale longue pour le plaisir du palais…

Technique

Ce vin est issu de parcelles sélectionnées sur des terroirs à dominante argilo-calcaire. Composé à  majorité de merlot (70%) et de cabernet sauvignon (30%), cette cuvée est vendangée mécaniquement, afin de conserver le maximum d’arômes et de fraîcheur. Après une macération courte de 8 heures pour les cabernets et de 12h pour les merlots, puis écoulage, on obtient un jus limpide qui sera fermenté à basse température.