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L'inattendu de Savignac

AppellationBergerac
ColorRosé
Vintage2017
Volume75 cl
House Julien de Savignac
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04518JUIN075

 

Datasheet

Appellation Bergerac
Color Rosé
Vintage 2017
Volume 75 cl
ABV 12.5%
Service temperature 8 - 10°C
Grapes variety Merlot, Cabernet Sauvignon
Food & wine associations Apéritif
Moussaka végétarienne
Tajine de poulet aux citrons confits
Vigneron Famille Montfort
House Julien de Savignac

Dégustation

Robe rose pâle, poudrée. Nez d'abricot, de pêche blanche, de fraise, de framboise et de grenade. Bouche suave, pleine et gourmande, avec une finale toute en finesse grâce à sa fraîcheur.

Technique

Ce Bergerac rosé provient de deux parcelles situées sur un grand terroir bergeracois. Les sols argilo calcaires sont composés d'une argile qui retient bien l'humidité. L'assemblage, composé à 90% de merlot et 10% de cabernet sauvignon, est l’essence même de cette cuvée et confère à ce Bergerac rosé fraîcheur et gourmandise. C’est un rosé issu uniquement de presses directes, sans macération.