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Château Tirecul La Gravière "Andréa" blanc

AppellationIGP Périgord
ColorBlanc
Vintage2017
Volume75 cl
House Château Tirecul La Gravière
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€15.80 (tax incl.) / unit In Stock

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05717TIAN075

 

Datasheet

Appellation IGP Périgord
Color Blanc
Vintage 2017
Volume 75 cl
ABV 12.5%
Service temperature 8 - 10°C
Aging potential 5 years
Grapes variety Muscadelle, Sémillon
Food & wine associations Apéritif / mise en bouche
Crevettes à l'aneth
Filets de sole bonne-femme
Vigneron Claudie et Bruno Bilancini
House Château Tirecul La Gravière

Dégustation

D'une robe jaune claire et brillante, le vin est limpide et le nez très frais. Soutenue par le sémillon plus gras, la muscadelle et ses arômes typiques (plutôt suaves de fruits exotiques et quelques notes d'acacia) apporte un caractére particulier.. L'attaque en bouche est franche, vive et nette. C'est vin qui est bien équilibré, au rapport qualité prix imparable. Un très bon choix pour une dégustation à l'aveugle... Ce cépage timide étonne. Mais quand il est mis en avant correctement comme ici, on se surprends à penser que de nouvelles sensations de dégustations sont à découvrir...

Technique

L'assemblage de ce vin lui confére un caractére insolite. En effet, composé à 70% de muscadelle et 30% de sémillon, le bouquet aromatique est particulièrement unique. La muscadelle est généralement utilisée pour finir un assemblage, rarement de façon majoritaire comme ici. Rajoutez à ceci un élévage en barriques (environ 1 an) avec batonnage (opération qui consiste à remuer les lies issues de la fermentation) et vous obtenez une cuvée aux caractéres uniques.

Maison

"PATIENCE - EXIGENCE - RESPECT" est le "LIBERTE - EGALITE - FRATERNITE" de Tirecul La Gravière. Considéré par beaucoup comme la Rolls-Royce du Monbazillac, la très rare exposition Nord et Est des vignes contribue à la particularité des vins. La composition argileuse du sol permet le maintien d'une humidité ambiante parfaite; particulièrement appréciée par le champignon botrytis. Tirecul La Gravière est une histoire d'amour avec les vins blancs liquoreux. Mais saviez-vous que le domaine produit également des vins blancs secs ?