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Domaine Dame Bertrande "Les Cerisiers"

AppellationCôtes de Duras
ColorRouge
Vintage2016
Volume75 cl
House Domaine Dame Bertrande
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€7.00 (tax incl.) / unit In Stock

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05016DACE075

 

Datasheet

Appellation Côtes de Duras
Color Rouge
Vintage 2016
Volume 75 cl
ABV 14%
Service temperature 14 - 16°C
Aging potential 5 years
Grapes variety Merlot, Cabernet-sauvignon
Food & wine associations cailles à la moutarde et au miel
poulet à la basquaise
colombo de veau
Vigneron Famille Tingaud
House Domaine Dame Bertrande

Dégustation

Le domaine Dame BERTRANDE avec sa cuvée "les cerisiers" propose un vin vif, sur la fraîcheur avec un nez de cerises griottes. La bouche est fraîche et ronde et évolue sur une jolie sucrosité. Un vin simple et bon.

Technique

Le domaine Dame BERTRANDE propose une cuvée " les cerisiers" vinifié de façon parcellaire. La vendange est éraflée et foulée à l'entrée au chai. La macération préfermentaire à froid dure 10 jours avec un remontage quotidien et l'élevage se fait en cuve inox avec une légère filtration à la mise en bouteille.