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Clos du Breil rosé

AppellationBergerac
ColorRosé
Vintage2018
Volume75 cl
House Clos du Breil
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€6.80 (tax incl.) / unit In Stock

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04518BREI075

 

Datasheet

Appellation Bergerac
Color Rosé
Vintage 2018
Volume 75 cl
ABV 12%
Service temperature 8 - 10°C
Aging potential 2 years
Grapes variety Merlot, Cabernet franc
Food & wine associations Apéritif / tapas
Salades exotiques
Cuisine thailandaise
Vigneron Famille Vergniaud
House Clos du Breil

Dégustation

Ce Clos du Breil rosé dévoile une belle couleur rose bonbon, aux reflets très lumineux. Le nez est riche avec des notes de petits fruits rouges acidulés, de fraise des bois écrasé tout en ayant beaucoup de douceur.

Technique

Les vignes sont plantées à une altitude de 45 mètres sur un sol argilo-calcaire. Ce terroir au fort potentiel permet une bonne maturation des cépages rouges. Le domaine est planté à 54% de merlot, 30% en cabernet sauvignon et 16% en cabernet franc. Dans les parcelles, aucun désherbant n'est utilisé. Le clos du Breil élabore ce rosé à partir de saignées. Chaque parcelle et chaque cépage sont vinifiés séparement jusqu'a l'assemblage final.