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Chers clients

Nous avons pris acte des informations du Président de la République et de sa demande de rester chez soi afin d’endiguer au plus vite le virus.
Le Ministère de la Santé autorise l’ouverture des commerces de détail de boissons et magasin spécialisé (par arrêté du 15 mars 2020 publié au Journal Officiel du 16/03/2020). C’est une marque de confiance que le gouvernement accorde à nos métiers de commerce de proximité et nous lui en sommes reconnaissants. Néanmoins, en raison de l’ampleur de la pandémie nous sommes obligés de prendre des mesures pour vous protéger et nous protéger.

Nos points de vente resterons ouvert avec des horaires adaptés pour les 15 prochains jours mais nous vous recommandons de préférer l’utilisation du click & collect sur notre site internet ou simplement nous adresser un mail ou un appel pour votre commande. Le transport des produits alimentaires secs ou liquides circulent sur le territoire, à ce titre si vous souhaitez vous faire livrer sachez que tout seras mis en œuvre pour sécuriser la marchandise au départ de nos caves.
N’hésitez pas à nous contacter au 05 53 07 10 31

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Château des Eyssards "Tradition" blanc

ColorBlanc
Vintage2019
Volume75 cl
House Château des Eyssards
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€5.00 (tax incl.) / unit In Stock

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du lundi au samedi de 8h à 19h

Chez vous dans 48 à 72 heures

Paiement 100% sécurisé
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04619EYSS075

 

Datasheet

Color Blanc
Vintage 2019
Volume 75 cl
ABV 13.5%
Service temperature 8 - 10°C
Aging potential 2 years
Grapes variety Sauvignon, Sémillon
Food & wine associations Apéritif
Fruits de mer
Cabécou
Tapas: beignets de crevettes
Pommes de terre à l'ail.
Vigneron Famille Cuisset
House Château des Eyssards

Dégustation

Avec plusieurs prix à son palmarès, ce Bergerac blanc du Château des Eyssards est sans conteste l’un des meilleurs rapports qualité/prix de l’appellation avec une palette aromatique impressionnante (pamplemousse, pomme fraîche, fleurs blanches). En conclusion, c’est un vin convivial, frais et élégant.

Technique

Vendanges mécaniques pour un ramassage rapide. Le Château des Eyssards vendange les raisins à parfaite maturité tôt le matin lorsqu'il fait encore très frais. Après une macération pelliculaire de 24 à 48 heures permettant l'extraction des arômes, le moût est pressé et débourbé à basse température. Cette sédimentation permet d'obtenir un jus clair qui sera par la suite fermenté à basse température pour conserver tous les arômes primaires.

Maison

Si vous ne les croisez pas dans leur chai ou dans leurs vignes, vous aurez de fortes chances de les retrouver au moment des fêtes estivales. Membres inconditionnels de la banda locale, les deux colosses, Laurent et Pascal Cuisset, ont l’accent de cette région chaleureuse. Le Château des Eyssards est un domaine de 48 hectares, situé sur les coteaux de Saussignac. Riche d'une grande diversité, le vignoble est planté à haute densité et produit des vins riches, complexes et uniques. Fruit de la passion de la famille Cuisset sans cesse en éveil, chaque millésime est un délicieux compromis entre tradition et modernité. Vin surprenant, jamais décevant et toujours dans le vent !