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Les Jardins rosé "Larmandie" - Julien de Savignac

AppellationBergerac
ColorRosé
Vintage2019
Volume75 cl
House Julien de Savignac
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€4.30 (tax incl.) / unit In Stock

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04519JARD075

 

Datasheet

Appellation Bergerac
Color Rosé
Vintage 2019
Volume 75 cl
ABV 12.5%
Service temperature 8 - 10°C
Grapes variety Merlot
Food & wine associations Apéritif
Charcuterie
Samossas de légumes à l'indienne
Brochette de dinde
Vigneron Famille Montfort
House Julien de Savignac

Dégustation

Le vin de plaisir par excellence, léger et facile à boire. Si sa robe est d’un beau rose brillant, le nez est fin et révèle des notes de fruits rouges acidulés. En bouche, la structure est aérienne, laissant une impression dominante de fraîcheur.

Technique

Situés sur des côteaux et sur un terroir argilo-calcaire, les merlots de ce vin rosé sont vendangés mécaniquement afin de conserver arômes et fraîcheur. La macération dure 12 heures pour extraire suffisamment de couleur et d’arômes. Le pressurage et la mise en fermentation ont lieu à basse température.