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Château des Eyssards "Les Francs"

AppellationBergerac
ColorRouge
Vintage2016
Volume75 cl
House Château des Eyssards
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€8.00 (tax incl.) / unit In Stock

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04416EYFR075

 

Datasheet

Appellation Bergerac
Color Rouge
Vintage 2016
Volume 75 cl
ABV 14%
Service temperature 14 - 16°C
Grapes variety Cabernet franc
Food & wine associations Apéritif
Charcuterie
Viandes rouges
Grillades
Vigneron Famille Cuisset
House Château des Eyssards

Dégustation

La robe est de belle couleur rubis foncé. Le nez dégage des arômes de fruits noirs frais. La bouche est ronde et opulente, avec de jolis tanins fondus et de belle notes fruités mûres et réglissées. La finale est fraîche et désaltérante. Le compagnon idéal pour un bon moment de gastronomie !

Technique

Situé sur les coteaux de Saussignac au Sud-Ouest de Bergerac, le vignoble du Château des Eyssards s'étend sur 48 hectares, sur des sols majoritairement argilo-calcaires. La famille Cuisset cultive les différents cépages traditionnels de l'appellation. Les vendanges sont toujours effectuées en haute maturité, afin de chercher l'expression optimale du fruit et des tanins. L'élevage des vins est traditionnel, pour une partie en cuve et pour l'autre en barrique. Les cuvées possèdent toutes les caractéritiques des vins de Bergerac, avec le côté fruité, généreux et élégant, et sont aptes également au vieillissement comme les vins de Bordeaux tout proches.

Maison

Si vous ne les croisez pas dans leur chai ou dans leurs vignes au Château des Eyssards, vous aurez de fortes chances de les retrouver au moment des fêtes estivales. Membres inconditionnels de la banda locale, les deux colosses, Pascal et Laurent Cuisset, ont l’accent de cette région chaleureuse. Le Château des Eyssards est un domaine de 48 hectares, situé sur les coteaux de Saussignac. Riche d'une grande diversité, le vignoble est planté à haute densité et produit des vins riches, complexes et uniques. Fruit de la passion de la famille Cuisset sans cesse en éveil, chaque millésime du Château des Eyssards est un délicieux compromis entre tradition et modernité. Vin surprenant, jamais décevant et toujours dans le vent !