Château des Eyssards "Prestige" blanc
Château des Eyssards "Prestige" blanc
04618PRES075
Datasheet
| Appellation | Bergerac |
| Color | Blanc |
| Vintage | 2018 |
| Volume | 75 cl |
| ABV | 14.5% |
| Service temperature | 8 - 10°C |
| Aging potential | 5 years |
| Grapes variety | Sauvignon, Sémillon |
| Food & wine associations |
Apéritif Poissons Fromages Escalopes de poulet aux champignons et à la crème. Poulet aux morilles |
| Vigneron | Famille Cuisset |
| House | Château des Eyssards |
Dégustation
La robe de ce Château des Eyssards prestige blanc est jaune pâle au reflets dorés. Son nez est marqué par le bois et laisse entrevoir de belles notes de fruits mûrs, d'ananas et de miel. En bouche, ce Bergerac blanc surprend par sa puissance et son ampleur. Sa finale persistante s'agrémente d'un léger rôti. Un Bergerac blanc structuré et complexe, voluptueux et charmeur.
Technique
Le Château des Eyssards travaille la terre et la vigne en agriculture raisonnée. La cuvée prestige blanc est vinifiée et élevée 10 mois en barriques.
Maison
Si vous ne les croisez pas dans leur chai ou dans leurs vignes, vous aurez de fortes chances de les retrouver au moment des fêtes estivales. Membres inconditionnels de la banda locale, les deux colosses, Laurent et Pascal Cuisset, ont l’accent de cette région chaleureuse. Le Château des Eyssards est un domaine de 48 hectares, situé sur les coteaux de Saussignac. Riche d'une grande diversité, le vignoble est planté à haute densité et produit des vins riches, complexes et uniques. Fruit de la passion de la famille Cuisset sans cesse en éveil, chaque millésime est un délicieux compromis entre tradition et modernité. Vin surprenant, jamais décevant et toujours dans le vent !