Château Briand - Elle&Lui- Petit Manseng doux 50cl

Dégustation

Ce vin offre un nez séduisant et fruité, où les arômes de fruits à noyau se mêlent avec élégance. En bouche, il révèle une douceur exquise et une belle longueur, laissant une agréable sensation en fin de dégustation. Les saveurs de pêche et de compotée se déploient harmonieusement, offrant une palette gustative délicieuse et gourmande. Un véritable délice à savourer, captivant les sens avec sa fraîcheur fruitée et sa finesse aromatique.

Technique

Cette cuvée exceptionnelle du Château Briand est le fruit de vignes de Petin Manseng, un cépage ancien largement cultivé dans la région. La vendange est réalisée tardivement pour permettre une concentration optimale du sucre dans le raisin, créant ainsi un magnifique vin moelleux.Après un pressurage soigné, les jus sont ensuite stabulés pendant 7 jours à une température de 4°C, permettant une extraction délicate des arômes. L'absence d'assemblage préserve l'intégrité du Petit Manseng, préservant ainsi toute la personnalité et la singularité de ce cépage. Le résultat est un nectar d'une rare intensité, dévoilant des arômes riches et captivants, accompagnés d'une douceur moelleuse en bouche.