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Champagne Pol Roger "Pure"

AppellationChampagne Non Dosé
ColorBlanc
Volume75 cl
House Champagne Pol Roger
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€49.50 (tax incl.) / unit In Stock

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003POPURE075

 

Datasheet

Appellation Champagne Non Dosé
Color Blanc
Volume 75 cl
ABV 12.5%
Service temperature 8 - 10°C
Aging potential 5 years
Grapes variety Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
Food & wine associations Apéritif
Verrines de mousse d'avocat aux écrevisses
Tarte tatin à l'abricot
Salade de homard grillé au pamplemousse
Vigneron Hubert de Billy
House Champagne Pol Roger

Dégustation

La robe est dorée, dense et brillante. Le nez est fin et complexe mené par des notes de roses et une pointe de mie de pain et d’agrumes. La bouche surprend par sa finesse et son élégance. Un champagne racé qui possède une grande fraîcheur. Grande longueur en bouche.

Technique

La Maison s’est avant tout attachée à concevoir un vin à son état le plus naturel, en conservant l’esprit des autres champagnes qu’elle élabore. Expression authentique de la diversité des terroirs, ce vin non-dosé est né de l’équilibre parfait des trois cépages champenois, assemblés dans des proportions identiques : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.

Maison

La Maison Pol Roger constitue l'une des dernières grandes Maisons de Champagne à la fois familiale et indépendante. L’histoire de cette célèbre Maison débute en 1849 avec le déménagement de Pol Roger d’Ay à Epernay. Très tôt, la maison commence à nouer des partenariats commerciaux avec l’Angleterre. A l’époque où les Champagnes étaient composés principalement de pinot noir, les Cuvées Pol Roger deviennent les préférés de Sir Winston Churchill. Longtemps réservée au marché anglais, la cuvée « SirWinston Churchill » lui rend hommage, avec un Champagne vineux comme il l’aimait tant.