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Champagne Ruinart Rosé (sans étui)

AppellationChampagne Rosé
ColorRosé
Volume75 cl
House Champagne Ruinart
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€65.00 (tax incl.) / unit In Stock

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003RUROSE075

 

Datasheet

Appellation Champagne Rosé
Color Rosé
Volume 75 cl
ABV 12.5%
Service temperature 8 - 10°C
Aging potential 2 years
Grapes variety Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
Food & wine associations Apéritif
Sashimi de saumon
Gaspacho andalou
Tarte aux fraises
Vigneron Groupe Lvmh
House Champagne Ruinart

Dégustation

Finesse et élégance caractérisent ce Ruinart rosé. Sa robe est saumon clair aux reflets orangés et laisse déjà entrevoir un caractère suave et une belle fraîcheur. Le nez est subtil, fin, frais, avec des arômes de cerise et des notes de rose et d'épice. Au palais, le vin se révèle soyeux.

Technique

Comme tous les champagnes de la Maison Ruinart, le Ruinart Rosé est élaboré avec une proportion très élevée de vins issus du pinot noir (50%). Le chardonnay (45%) provient des Premiers Crus Chardonnay de la Côte des Blancs.

Maison

Première et plus ancienne maison de champagne, l'origine de la Maison Ruinart remonte à l'époque de Louis XIV où un moine Bénédictin, Dom Thierry Ruinart, remarque un effet de mode autour de ce « vin de bulles » dans la jeunesse aristocratique. Nicolas Ruinart, un drapier de Reims, fonde alors la Maison Ruinart. Témoin de cet héritage, les bouteilles portent le blason des armoiries de Louis XVIII, symbole de l'anoblissement de la famille par le roi. Le chardonnay, issu principalement de la côte des Blancs et de la Montagne de Reims, est le cépage identitaire de la Maison Ruinart.