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Champagne Duval Leroy Blanc de Blancs millésimé

AppellationChampagne Blanc de Blanc
ColorBlanc
Volume75 cl
House Champagne Duval-Leroy
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€53.00 (tax incl.) / unit In Stock

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003DUBLBL075

 

Datasheet

Appellation Champagne Blanc de Blanc
Color Blanc
Volume 75 cl
ABV 12.5%
Service temperature 10 - 12°C
Aging potential 5 years
Grapes variety Chardonnay
Food & wine associations Tartare de langoustines et d'huitres à la mandarine
Oeufs pochés sauce truffée
Bar rôti au fenouil
Vigneron Famille Duval
House Champagne Duval-Leroy

Dégustation

Une robe finement pétillante sur un doré scintillant...un parfum qui révèle des notes de fleurs blanches, d'agrumes (mandarine) et une subtile note d'amande... votre sens olfactif sera séduit par l'élégance que dégage ce flacon... En bouche, onctuosité, souplesse , élégance , finesse , fruité, tout est maitrisé... un véritable nectar.

Technique

Issu de parcelles d'exceptions à la pointe de la Côte des Blancs, terre des grands chardonnay, cevin est issu des plus belles parcelles certifiées Grand Cru de la Côte des Blancs : Le Mesnil, Oger, Avize, Cramant, Chouilly et Oiry.

Maison

Créé en 1859 par l'union des familles Duval et Leroy à Vertus, la marque a soufflé ses 150 bougies en 2009. A la tête de cette entreprise familiale, Carol Duval-Leroy, femme de Champagne parmi les plus actives et les plus innovantes. A la suite de Carol, ses trois fils, Julien, Charles et Louis assurent une relève ambitieuse. Les vignes couvrent 200 hectares avec une part importante de Grands Crus de la Côte des Blancs et donc de chardonnay. En tant que négociant-manipulant, la maison Duval Leroy achète du raisin en plus de celui qu'elle produit, pour un volume annuel équivalent à 600 hectares, soit 5 millions de bouteilles.

Une autre femme, Sandrine Logette-Jardin, chef de cave, a également marqué l’histoire de Duval Leroy en donnant naissance à plusieurs cuvées, dont la déjà célèbre cuvée Femme de Champagne.