Château Léoville Las Cases

Dégustation

Avec une dominante de Cabernet Sauvignon, le vin se présente avec une belle robe à la teinte violette opaque, des arômes de kirsch, framboise, cassis et de subtiles notes boisées au nez. En bouche les tanins sont moyennement élevés, avec une belle puissance crémeuse et une grande profondeur typique  du domaine. Le vin possède un grand potentiel de garde.

Technique

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 98 hectares. L'encépagement se compose de Merlot noir (24%), de Petit Verdot noir (1%), de Cabernet-Franc noir (9%) et de Cabernet-Sauvignon noir (66% : cépage dominant).Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée. L'âge moyen des pieds de vigne est de 40 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles. Le travail dans les chais est réalisé avec soins. Ce vin a été élevé 20 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 60% de bois neuf.

Maison

Léoville-Las-Cases est l'une des plus anciennes propriétés du Médoc, connue au XVIIème siècle sous le nom de « Mont Moytié ». La notoriété de Léoville-Las-Cases s'affirme lorsqu'il devient la propriété de Blaise Antoine Alexandre de Gasq, Seigneur de Léoville. A partir de la Révolution, le domaine connaît plusieurs divisions successives. D’abord, un quart du domaine est vendu et deviendra Léoville-Barton. La partie restante est à nouveau divisée pour donner naissance à Léoville-Poyferré. Les trois crus issus de Léoville sont classés comme second crus en 1855. Propriété des Domaines Delon, ce Saint-Julien est un vin profond, intense, complexe et toujours parfaitement équilibré.