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Chers clients

Nous avons pris acte des informations du Président de la République et de sa demande de rester chez soi afin d’endiguer au plus vite le virus.
Le Ministère de la Santé autorise l’ouverture des commerces de détail de boissons et magasin spécialisé (par arrêté du 15 mars 2020 publié au Journal Officiel du 16/03/2020). C’est une marque de confiance que le gouvernement accorde à nos métiers de commerce de proximité et nous lui en sommes reconnaissants. Néanmoins, en raison de l’ampleur de la pandémie nous sommes obligés de prendre des mesures pour vous protéger et nous protéger.

Nos points de vente resterons ouvert avec des horaires adaptés pour les 15 prochains jours mais nous vous recommandons de préférer l’utilisation du click & collect sur notre site internet ou simplement nous adresser un mail ou un appel pour votre commande. Le transport des produits alimentaires secs ou liquides circulent sur le territoire, à ce titre si vous souhaitez vous faire livrer sachez que tout seras mis en œuvre pour sécuriser la marchandise au départ de nos caves.
N’hésitez pas à nous contacter au 05 53 07 10 31

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Château Palmer

AppellationMargaux
Classement3ème Grand Cru Classé
ColorRouge
Vintage2013
Volume75 cl
House Château Palmer
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€258.00 (tax incl.) / unit In Stock

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02013PALM075

 

Datasheet

Appellation Margaux
Classement 3ème Grand Cru Classé
Color Rouge
Vintage 2013
Volume 75 cl
ABV 13%
Service temperature 16 - 18°C
Aging potential 8 ans et plus
Carafe aeration Yes
Grapes variety Cabernet-sauvignon, Merlot
Food & wine associations Côte de boeuf sauce aux cèpes
Epaule d'agneau confite
Carbonnade flamande
Vigneron Famille Sichel
House Château Palmer

Dégustation

La robe de ce Chateau Palmer est de couleur violette sombre. Au nez, un bouquet bien ouvert de petits fruits frais rouges et noirs et un boisé bien présent. On retrouve ces notes de fruits acidulés en bouche, des tanins encore bien marqués, une finale ferme et persistante.

Technique

Les vendanges sont manuelles avec tris successifs à la vigne, au cuvier et après égrappage. Le cuvier entièrement rénové en 1995 permet une vinification très précise, par cépage et par parcelle, au moyen de 42 cuves inox tronconiques thermorégulées. L’élevage de 20 à 21 mois est conduit en barriques de chêne (45 à 60% neuves) utilisant 2 chais d’élevage.