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Mademoiselle L - Château La Lagune

AppellationHaut-Médoc
ColorRouge
Vintage2015
Volume75 cl
House Château La Lagune
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€14.50 (tax incl.) / unit In Stock

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01815MADE075

 

Datasheet

Appellation Haut-Médoc
Color Rouge
Vintage 2015
Volume 75 cl
ABV 14%
Service temperature 14 - 16°C
Aging potential 5 years
Grapes variety Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Food & wine associations Parfait pour les repas de tous les jours (voir plus!)
Aiguillettes de canard
Roti de bœuf
Poelée de cèpes
Vigneron Famille Frey
House Château La Lagune

Dégustation

La robe est d'une teinte grenat soutenue, le nez de fruits rouges et noirs (cassis) avec un soupçon de fumé et d'épices. L'attaque en bouche est franche, et l'on se retrouve avec un Haut Médoc plutot léger en comparaison des classiques du coin. Les tannins sont délicats, c'est un vin plaisi. Ce vin est charmeur et très gourmand.

Technique

Ce millésime 2012 représente la douzième année de cette cuvée. Tout est fait en amont pour obtenir un vin dégustable dans sa jeunesse. En ce qui concerne l'elevage, 12 mois (70% en futs / 30 % en foudre) mais surtout pas de bois neuf. L'objectif est d'obtenir d'un beau terroir de Haut Médoc un vin soyeux et marqué par la fraicheur.

Maison

Classé troisième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, le Château la Lagune est tombé dans l’oubli au début du XXème siècle avant de renaître à partir des années 1950. En 1958, le Chateau la Lagune fut l´un des premiers à moderniser son chai en minimisant au maximum le contact de l´air avec le vin. Le domaine, situé à Ludon-Médoc, comporte 80 hectares de vignes en AOC Haut-Médoc.