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Château Jander

AppellationMoulis
ColorRouge
Vintage2015
Volume75 cl
House Château Jander
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€18.50 (tax incl.) / unit In Stock

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01915JAND075

 

Datasheet

Appellation Moulis
Color Rouge
Vintage 2015
Volume 75 cl
ABV 14%
Service temperature 16 - 18°C
Aging potential 5 years
Carafe aeration Yes
Grapes variety Cabernet-sauvignon, Merlot
Food & wine associations côte de boeuf aux cèpes
gigot de mouton
parmentier de confit de canard
Vigneron Vignobles Jander
House Château Jander

Dégustation

La robe, d'une belle profondeur, donne au Château Jander des notes de moka. La structure harmonieuse du nez évolue sur des senteurs de sous-bois et de fruit noir. La bouche, soyeuse, possède un bel équilibre et une finale tout en finesse.

Technique

Le terroir du Château Jander est sablo-graveleux. Les vinifications se font dans une cuverie moderne avec des cuves larges afin d'avoir une meilleure extraction. Le vin est passé ensuite pendant 18 mois en barriques neuves de chêne français dont les bois sont selectionnés sur pieds par le château.

Maison

Le Château Jander a été créé à partir du millésime 1998 à l’issue de la constitution de la SCE Les Vignobles Jander qui réunit le Château Listrac et le vignoble de la SCE Semeillan-Mazeau, reconstituant ainsi une structure traditionnelle avec son château, son vignoble et ses chais neufs. Le vignoble du Château Jander est situé sur les plateaux du Puy de Menjon, connu à l’époque du 18ème siècle comme « un des crus distingués par la qualité des vins qu’on y recueille ». Le Château Jander est issu des meilleures cuvées de Cabernet Sauvignon et Merlot.