Château Lynch Bages
02214LYNC075
Datasheet
Appellation | Pauillac |
Classement | 5ème Grand Cru Classé |
Color | Rouge |
Vintage | 2014 |
Volume | 75 cl |
ABV | 13% |
Service temperature | 16 - 18°C |
Aging potential | 8 ans et plus |
Carafe aeration | Oui |
Grapes variety | Cabernet-sauvignon, Merlot, Cabernet franc |
Food & wine associations |
cailles farcies côtes de veau aux girolles ravioles aux cèpes |
Vigneron | Jean Michel Cazes |
House | Château Lynch Bages |
Dégustation
La couleur de ce Château Lynch Bages est profonde, le nez aromatique et en bouche, le vin s’avère riche et onctueux, parfaitement enrobé par des tanins soyeux. Un très bel équilibre vient distinguer ce millésime, caractérisé par la puissance, la fraîcheur et l’élégance.
Technique
Les sols sont composés de graves garonnaises qui vont contribuer merveilleusement à la bonne maturité du cabernet sauvignon. Les vendanges sont manuelles, avec un tri dans la vigne. L'élevage dure 18 mois en barriques dont 75% sont neuves.
Maison
Situé aux portes de Pauillac, le Château Lynch-Bages tire son nom du vieux hameau de Bages où vécurent des générations de vignerons. Au milieu du 18ème siècle, la famille Lynch s’approprie les lieux, rebaptise le château et s’efforce à produire des vins de très haute qualité. Depuis les années 1930, le Château Lynch-Bages est dirigé par la famille Cazes, avec actuellement Sylvie et Jean-Charles Cazes aux manettes.