Moulin de la Lagune - Médoc - 2nd vin

Dégustation

La robe est d'un rubis foncé et limpide et d'une intensité soutenue. Le nez est marqué immédiatement par des notes de fumés et de violettes, soutenus par des fruits noirs fondus.En bouche c'est la richesse et la rondeur qui prédominent. L'expression médocaine est parfaite, le charme opère. Dégustable plus rapidement que son grand frère, on ne peut que remarquer le beau boisé fondu et la finale fraîche sur l'équilibre. Trois maîtres mots pour cette cuvée : élégance, finesse et profondeur.

Technique

D'une superficie de 80ha, le Château La Lagune fait partie de ces étiquettes qui ne se présentent plus. Le sous-sol argilo-graveleux est la clé de la réussite. A terrroir d'exception, vin d'exception. Les jeunes vignes et les vins qui ne rentrent pas dans l'assemblage du grand vin servent de base à l'élaboration de ce deuxième vin. Le savoir faire d'une grand domaine se retrouve dans le verre et c'est là que l'histoire commence... Le Merlot est séducteur et le Cabernet sauvignon cérébral explique le propriétaire.

Maison

Classé troisième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, le Château la Lagune est tombé dans l’oubli au début du XXème siècle avant de renaître à partir des années 1950. En 1958, le Chateau la Lagune fut l´un des premiers à moderniser son chai en minimisant au maximum le contact de l´air avec le vin. Le domaine, situé à Ludon-Médoc, comporte 80 hectares de vignes en AOC Haut-Médoc.