La Closerie de Fourtet - 2nd vin

Dégustation

Cette cuvée est un superbe St Emilion au profil généreux et gourmand. Sur le très beau millésime 2015, c'est une bouteille à avoir en cave pour une dégustation immédiate ou dans quelques années !

Technique

Second vin du Clos Fourtet, cette cuvée est issue des jeunes vignes du domaine. Elle bénéficie donc du grand terroir de son grand frère. L'extraction est plus douce aves des jus moins taniques et les élevages sont légèrement plus courts. La proportion de fûts neufs est réduite afin de faire ressortir toute la fraicheur et le fruit de ce grand terroir de Saint Emilion.

Maison

Le clos Fourtet est implanté aux portes de Saint-Émilion et doit son nom au "Camp Fourtet", une place fortifiée qui servait à protéger la ville médiévale au Moyen-Age. Le domaine entouré de murs comprend un vignoble de 18,7 hectares d’un seul tenant et une résidence construite durant l’Ancien régime. Les seigneurs de Figeac ont contribué à la célébrité du domaine au XVIIIème siècle, Racheté en 2001 par Philippe Cuvelier à la famille Lurton, le Clos Fourtet a la particularité d'être qualifié de clos, sur le principe des domaines bourguignons qui sont entourés de murs clos. Philippe et Matthieu Cuvelier (père & fils) continuent d'entretenir la réputation de ce Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé.