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Château Haut Bages Libéral

AppellationPauillac
Classement5ème Grand Cru Classé
ColorRouge
Vintage2017
Volume75 cl
House Château Haut Bages Libéral
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€45.00 (tax incl.) / unit In Stock

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02217HAUL075

 

Datasheet

Appellation Pauillac
Classement 5ème Grand Cru Classé
Color Rouge
Vintage 2017
Volume 75 cl
ABV 13.5%
Service temperature 16 - 18°C
Aging potential 8 ans et plus
Carafe aeration Oui
Grapes variety Cabernet-sauvignon, Merlot
Food & wine associations Langue de bœuf au piment d'espelette
Méchoui aux épices Berbères
Vigneron Claire Villars Lurton
House Château Haut Bages Libéral

Dégustation

Ce vin est de couleur rouge violine intense. Le nez est déjà ouvert avec beaucoup de fruits noirs et également rouges; mais également des notes florales. L’attaque est franche. La bouche est puissante et a un bon équilibre entre la fraîcheur, le gras et les tanins. La finale est longue et volumineuse. Le vin a du caractère, et un long potentiel de garde.

Technique

Le domaine fait 30 hectares sur des graves garonnaises gunziennes sur substrat argilo‐calcaires.Les vignes sont composées à 75 % de cabernet sauvignon, et à 25 % de merlot pour un age moyen de 35 ans  et une densité de 10 000 pieds/ha en viticulture raisonnée. Vendanges Manuelles puis fermentation traditionnelle en cuve béton et inox, élevage en barriques pendant 16 mois neuves à 40 %.

Maison

Situé sur les hauteurs de Bages à deux pas de Pauillac, les premières traces du Château Haut-Bages Libéral remontent au milieu du XVIIIème siècle. La famille Libéral, des courtiers de Bordeaux, donnent le nom du Château. Grâce à un travail de réunification des meilleurs terroirs de Pauillac, le domaine est classé cinquième Grand Cru en 1855. En 1982, Jacques Merlaut, propriétaire de Chasse-Spleen, fait l’acquisition du domaine qui est aujourd’hui dirigé par sa petite-fille. Le vignoble de 30 hectares se répartit sur deux grandes zones : une grande zone en contrebas, voisine de Latour et Pichon-Longueville Comtesse, une autre sur le plateau proche de Pichon-Baron.