Château Corbin

Dégustation

Château Corbin est digne des grands vins de Saint-Émilion. Le nez respire les fruits rouges et de légères notes boisées. En bouche, on retrouve un vin gouleyant qui vient tapisser l'ensemble du palais, Les tanins soyeux apportent une belle profondeur. La fin de bouche se prolonge sur les fruits rouges confiturés.

Technique

Plantés d’un seul tenant, les 13 hectares du vignoble de Corbin sont situés au nord-ouest de l’appellation Saint-Émilion, tout près de Pomerol.Ils comportent deux types de sols, des sables anciens sur sous-sol d’argile ferrique autour du château qui donnent au vin sa délicatesse et sa finesse, et des argiles dans la partie pomerolaise du domaine qui lui apportent sa richesse.La dualité de son terroir permet à Corbin de produire des vins d’une grande complexité et d’une profonde élégance. Leur placement dans les cuves thermorégulées en ciment est déterminé en fonction de leur parcelle de vigne d’origine, ce qui permet une vinification sur mesure et complètement adaptée. Enfin élevage en fut de chêne français dure 17 mois.