Château La Lagune

Dégustation

La couleur est rouge grenat, vive et brillante. Au nez, les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à des notes épicées.L'attaque en bouche est ronde, souple et soyeuse. Un beau velouté apparaît déjà malgré la jeunesse de ce vin. La finale est très agrébale et marquée par l'élegance. On peut le consommer dès maintenant mais en prévoyant de la carafer pendant 1h.

Technique

Très belle propriété de 80 hectares, les vins du domaine ont subi un bon qualitatif considérable depuis le rachat par la Famille Frey en 1999. Les vendanges manuelles permettent d'apporter au chai une matière première saine et non écrasée. De plus, les 72 cuves permettent de faire fermenter séparement chaque parcelle de vignes et de garder intactes leurs particularités jusqu'à l'assemblage final.L'élevage en fût de chêne français est operé sur une base de 55% de futs neufs. Les amateurs de ce domaine recherchent avant tout un velouté imcomparable qui est la marque de fabrique de la maison.

Maison

Classé troisième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, le Château la Lagune est tombé dans l’oubli au début du XXème siècle avant de renaître à partir des années 1950. En 1958, le Chateau la Lagune fut l´un des premiers à moderniser son chai en minimisant au maximum le contact de l´air avec le vin. Le domaine, situé à Ludon-Médoc, comporte 80 hectares de vignes en AOC Haut-Médoc.