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Nous avons pris acte des informations du Président de la République et de sa demande de rester chez soi afin d’endiguer au plus vite le virus.
Le Ministère de la Santé autorise l’ouverture des commerces de détail de boissons et magasin spécialisé (par arrêté du 15 mars 2020 publié au Journal Officiel du 16/03/2020). C’est une marque de confiance que le gouvernement accorde à nos métiers de commerce de proximité et nous lui en sommes reconnaissants. Néanmoins, en raison de l’ampleur de la pandémie nous sommes obligés de prendre des mesures pour vous protéger et nous protéger.

Nos points de vente resterons ouvert avec des horaires adaptés pour les 15 prochains jours mais nous vous recommandons de préférer l’utilisation du click & collect sur notre site internet ou simplement nous adresser un mail ou un appel pour votre commande. Le transport des produits alimentaires secs ou liquides circulent sur le territoire, à ce titre si vous souhaitez vous faire livrer sachez que tout seras mis en œuvre pour sécuriser la marchandise au départ de nos caves.
N’hésitez pas à nous contacter au 05 53 07 10 31

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Puligny Montrachet - Roger Belland

AppellationPuligny Montrachet (Côte de Beaune)
Classement1er Cru - Bourgogne
ColorBlanc
Vintage2015
Volume75 cl
House Domaine Belland
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€61.00 (tax incl.) / unit In Stock

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00615BEPU075

 

Datasheet

Appellation Puligny Montrachet (Côte de Beaune)
Classement 1er Cru - Bourgogne
Color Blanc
Vintage 2015
Volume 75 cl
ABV 13.5%
Service temperature 10 - 12°C
Aging potential 8 ans et plus
Carafe aeration Yes
Grapes variety Chardonnay
Food & wine associations Fromages
Poissons
Filet de Saint-Pierre
Feuilleté de langouste et asperges
Vigneron Roger et Julie Belland
House Domaine Belland

Dégustation

La robe or pâle aux reflets verts évolue au nez sur des notes de pierre à fusil, de fleurs blanches et de pamplemousse.La bouche, racée, ample, complexe, vive et persistante, se termine tout en finesse et en minéralité. Nous pouvons imaginer comme accompagnement du saumon fumé, des gambas flambées, des coquilles Saint-Jacques ou encore un filet de sole poché.

Technique

Le climat des Champs-Gains est situé en partie haute, près de Blagny. C’est l’une des appellations les plus réputées de Puligny-Montrachet. La minéralité du chardonnay y est ici exacerbée grâce au sol argilo-calcaire, riche et caillouteux.Les vignes sont enherbées et effeuillées puis la récolte est passée 6 mois en fûts de chêne français.

Maison

Roger Belland et sa fille Julie représentent la cinquième et la sixième génération du Domaine Belland. Passionnés par les vins d’exception, ils exploitent 23 hectares de vignes, situés sur les plus beaux terroirs des 1ers et grands crus des villages de Maranges, Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Meursault, Volnay et Pommard.