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Château de Belleverne - Saint Amour

AppellationSaint Amour
ColorRouge
Vintage2018
Volume75 cl
House Château de Belleverne
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€11.20 (tax incl.) / unit In Stock

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00718BEAM075

 

Datasheet

Appellation Saint Amour
Color Rouge
Vintage 2018
Volume 75 cl
ABV 13.5%
Service temperature 14 - 16°C
Aging potential 2 years
Grapes variety Gamay
Food & wine associations Charcuterie
Roblochon
Cervelle de canut
Saucisson au vin brioché
Poulet de Bresse à la crème
Vigneron Famille Bataillard
House Château de Belleverne

Dégustation

D’une robe de velours rouge, ce Saint Amour développe des arômes de kirsch et d’épices. Tendre, langoureux et fougueux, c’est un vin gourmand.

Technique

Reconnue en 1946, l'appellation Saint-Amour est la plus septentrionale des crus du Beaujolais. Son vignoble se situe presque exclusivement en Saône et Loire. Elle couvre une surface de 310 hectares qui tire profit des sols granitiques et argilo-siliceux. Le Domaine de Belleverne produit cette cuvée sur les meilleurs terroirs du cru Saint Amour. Ce vin est elevé en futs de chene au domaine pendant quelques mois.

Maison

La famille Bataillard fait l’acquisition du château de Belleverne en 1969. Le domaine alors à l’abandon est en friche, composé de 40 hectares de près et de 15 hectares de vignes en appellation Beaujolais Villages et Chénas. En 1974, toute la famille vient s’installer sur le domaine. L’exploitation va s’agrandir petit à petit pour atteindre plus de 30 hectares aujourd’hui. Grâce à ces agrandissements, la famille Bataillard travaille sur de nouvelles appellations : Beaujolais Villages, Beaujolais Blanc, Beaujolais Rosé, Chénas et Moulin à Vent, Saint Amour et Juliénas.