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Domaine Jacques Prieur Corton Charlemagne

AppellationCorton Charlemagne (Côte de Beaune)
ClassementGrand Cru - Bourgogne
ColorBlanc
Vintage2015
Volume75 cl
House Domaine Jacques Prieur
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€240.00 (tax incl.) / unit In Stock

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00615PRCO075

 

Datasheet

Appellation Corton Charlemagne (Côte de Beaune)
Classement Grand Cru - Bourgogne
Color Blanc
Vintage 2015
Volume 75 cl
ABV 13.5%
Service temperature 10 - 12°C
Aging potential 8 ans et plus
Grapes variety Chardonnay
Food & wine associations Poissons en sauce
Viandes blanches
Poularde à la crème et aux morilles
Paupiettes de ris de veau
Fricassée de homard
Vigneron Famille Labruyère
House Domaine Jacques Prieur

Dégustation

La robe or jaune aux reflets argentés scintillants  évolue sur un nez riche et d'une grande complexité sur des arômes de truffe, de terre blanche fraîche, de silex et de gentiane. La bouche très enveloppante sur des notes minérales intensifiées par une sapidité très marquée se fera remarquer pau une finale très longue et très salivante.

Technique

Vigne située sur la colline des Grands Crus de Corton. Orientée plein est, elle surplombe les villages de Ladoix-Serrigny et grimpe jusqu'à la lisière du bois.Le sol est pentu et très crayeux, gage d'une intense minéralité. Ce vin est manipulé avec la plus grande précaution, il est vieilli en futs de chene dont 50% sont neufs pendants 18 mois.

Maison

Fondé en 1898, ce domaine est depuis 2006 la propriété de la famile Labruyère, qui possède également des vignes en Champagne, dans le Beaujolais et à Pomerol. L’exploitation de 21 hectares s’étend entre Gevrey-Chambertin et Chassagne-Montrachet, dont 14 hectares en pinot noir et 7 en chardonnay. Le Domaine Jacques Prieur peut se vanter d'être le seul à posséder des parcelles dans les plus prestigieuses appellations de la Côte d'Or. Le Domaine compte également 9 Grands Crus et 14 Premiers Crus répartis sur la Côte de Nuits et sur la Côte de Beaune. Cette mosaïque d’appellations est le fruit d’un travail poursuivi de générations en générations aujourd’hui en la personne de Martin Prieur.