logo

Chers clients

Nous avons pris acte des informations du Président de la République et de sa demande de rester chez soi afin d’endiguer au plus vite le virus.
Le Ministère de la Santé autorise l’ouverture des commerces de détail de boissons et magasin spécialisé (par arrêté du 15 mars 2020 publié au Journal Officiel du 16/03/2020). C’est une marque de confiance que le gouvernement accorde à nos métiers de commerce de proximité et nous lui en sommes reconnaissants. Néanmoins, en raison de l’ampleur de la pandémie nous sommes obligés de prendre des mesures pour vous protéger et nous protéger.

Nos points de vente resterons ouvert avec des horaires adaptés pour les 15 prochains jours mais nous vous recommandons de préférer l’utilisation du click & collect sur notre site internet ou simplement nous adresser un mail ou un appel pour votre commande. Le transport des produits alimentaires secs ou liquides circulent sur le territoire, à ce titre si vous souhaitez vous faire livrer sachez que tout seras mis en œuvre pour sécuriser la marchandise au départ de nos caves.
N’hésitez pas à nous contacter au 05 53 07 10 31

EXCEPTIONNELLEMENT ET CE JUSQU'A NOUVEL ORDRE
LIVRAISONS FRANCO DE PORTS DES 100 EUR D'ACHATS TTC AVEC LE CODE PROMO VINS

Domaine de la Bretonnière - Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

AppellationMuscadet Sèvre et Maine
ColorBlanc
Vintage2018
Volume75 cl
House Domaine de la Bretonnière
See complete datasheet keyboard_arrow_down
€5.90 (tax incl.) / unit In Stock

remove_circle add_circle x6

Besoin d'un conseil ? On vous répond : +33 5 53 07 10 31
du lundi au samedi de 8h à 19h

Chez vous dans 48 à 72 heures

Paiement 100% sécurisé
logo-sg.jpg

03918BRMU075

 

Datasheet

Appellation Muscadet Sèvre et Maine
Color Blanc
Vintage 2018
Volume 75 cl
ABV 12%
Service temperature 8 - 10°C
Aging potential 2 years
Grapes variety Melon de Bourgogne
Food & wine associations Fruits de mer
Poissons
Plateau d'huitres de Bretagne
Pavé de sandre au beurre blanc
Moules à la crème fraiche
Vigneron Joel et Bertrand Cormerais
House Domaine de la Bretonnière

Dégustation

Sa robe est blanc-vert, son nez est complexe et intense et sa bouche se définit par une attaque fraîche et légèrement perlante. Le terroir granitique apporte des notes légèrement mentholées.

Technique

Ce vignoble est classiquement planté en vignes étroites (7 000 pieds à l’hectare). Les parcelles de cette cuvée sont sur un terroir granitique. Les vendanges très majoritairement manuelles, le plus tard possible et à pleine maturité afin d’obtenir des vins amples, corsés et équilibrés en acidité. En cave, l'extraction du jus de raisin est réalisée par pressoir pneumatique, pour obtenir un pressurage délicat qui préserve la qualité du jus. Les vinifications sont réalisées de manière traditionnelle sur lies dans des cuves souterraines recouvertes de carreaux de verre. Selon les millésimes, un bâtonnage est effectué dans les cuves pour remettre la lie en suspension et enrichir ainsi le vin en arômes et en texture.

Maison

De mémoire, la famille Cormerais a toujours cultivé la vigne. Cette passion s’est transmise de générations en générations depuis la fin du XIXème siècle. C’est en 1994 que Bertrand a rejoint Joël, son père au domaine. Il entretient et cultive son vignoble dans un souci d’une démarche très qualitative et respectueuse de l’environnement. Bertrand n’a qu’une devise : « la qualité du vin commence dans la vigne ...». Comptant 28 hectares, le domaine est situé à 15 kilomètres au sud de Nantes, dans l’appellation Muscadet Sèvre et Maine. Cette appellation doit son nom aux deux rivières qui traversent le vignoble, la « Sèvre Nantaise » et la « Petite Maine ».