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Chenin Val de Loire - Au Cœur des Terroirs

AppellationIGP Val de Loire
ColorBlanc
Vintage2020
Volume75 cl
House Château de Sancerre
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€6.50 (tax incl.) / unit In Stock

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03920COCH075

 

Datasheet

Appellation IGP Val de Loire
Color Blanc
Vintage 2020
Volume 75 cl
ABV 11.5%
Service temperature 8 - 10°C
Aging potential 2 years
Grapes variety Chenin
Food & wine associations apéritif
saumon à l'unilatéral
sushi
House Château de Sancerre

Dégustation

Ce 100% Chenin est bluffant. Les arômes de fruits et de fleurs blanches prédominent au nez. La bouche est souple et équilibrée, avec une buvabilité remarquable.

Technique

Ce Chenin, produit sur des sols de schistes, est issu d'une sélection de parcelles " au coeur des terroirs du Val de Loire " pour offrir la plus belle expression de ce cépage. La cuvée que nous vous présentons montre très adroitement le profil aromatique que le Chenin peut offrir lorsqu'il est vinifié en sec.

Maison

Le Château de Sancerre, situé au coeur du vignoble, est le seul château de la région. Il a été construit au Xème siècle par le Comte de Champagne. De cette époque, subsiste la Tour des Fiefs, seule survivance du château féodal. Le château fut reconstruit en 1874 dans le style Louis XII.

En 1919, Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle, l’inventeur de la liqueur Grand Marnier, par amour pour sa ville natale, achète le Château de Sancerre et une partie des vignes. Il transforme en chais les anciennes dépendances du château et développe son vignoble, tout en contribuant activement à la renommée de ce vin. Aujourd’hui, le vignoble compte 56 hectares et est le seul vin de Sancerre à pouvoir être commercialisé sous la dénomination exclusive de « Château de Sancerre ».