logo

Georges Vernay - Les Chaillees de l'Enfer

AppellationCondrieu
ColorBlanc
Vintage2016
Volume75 cl
House Domaine Georges Vernay
See complete datasheet keyboard_arrow_down
€82.50 (tax incl.) / unit In Stock

remove_circle add_circle x6

Besoin d'un conseil ? On vous répond : +33 5 53 07 10 31
du lundi au samedi de 8h à 19h

Chez vous dans 48 à 72 heures

Paiement 100% sécurisé
logo-sg.jpg

01116VECO075

 

Datasheet

Appellation Condrieu
Color Blanc
Vintage 2016
Volume 75 cl
ABV 13.5%
Service temperature 10 - 12°C
Aging potential 8 ans et plus
Grapes variety Viognier
Food & wine associations Poisson
Quenelle de brochet sauce Nantua
Raviole de Langoustine
Supreme de volaille au curry
Vigneron Christine Vernay
House Domaine Georges Vernay

Dégustation

Son bouquet complexe dévoile des notes de fruits à noyaux, d’abricot. La bouche est complexe et opulente avec un léger effet salin, des saveurs de pêche de vignes et de fruits exotiques.

Technique

Très belle parcelle(50 ans) d environ 2 ha située dans le cœur de l'appellation, comme son nom l'indique l'enfer est pas loin avec des pentes vertigineuses où tout est fait à la main. La vinification se fait en barriques(environ 1/4 neuve) pendant 4/5 semaines. Puis en fonction des années, l'élevage se fera entre 12 et 18 mois avec bâtonnage des lies.