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Chers clients

Nous avons pris acte des informations du Président de la République et de sa demande de rester chez soi afin d’endiguer au plus vite le virus.
Le Ministère de la Santé autorise l’ouverture des commerces de détail de boissons et magasin spécialisé (par arrêté du 15 mars 2020 publié au Journal Officiel du 16/03/2020). C’est une marque de confiance que le gouvernement accorde à nos métiers de commerce de proximité et nous lui en sommes reconnaissants. Néanmoins, en raison de l’ampleur de la pandémie nous sommes obligés de prendre des mesures pour vous protéger et nous protéger.

Nos points de vente resterons ouvert avec des horaires adaptés pour les 15 prochains jours mais nous vous recommandons de préférer l’utilisation du click & collect sur notre site internet ou simplement nous adresser un mail ou un appel pour votre commande. Le transport des produits alimentaires secs ou liquides circulent sur le territoire, à ce titre si vous souhaitez vous faire livrer sachez que tout seras mis en œuvre pour sécuriser la marchandise au départ de nos caves.
N’hésitez pas à nous contacter au 05 53 07 10 31

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Jaboulet - Parallèle 45 blanc

AppellationCôtes du Rhône
ColorBlanc
Vintage2019
Volume75 cl
House Domaines Paul Jaboulet Aîné
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€8.80 (tax incl.) / unit In Stock

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01119JACP075

 

Datasheet

Appellation Côtes du Rhône
Color Blanc
Vintage 2019
Volume 75 cl
ABV 13%
Service temperature 8 - 10°C
Aging potential 2 years
Grapes variety Grenache, Marsanne, Viognier, Bourboulenc
Food & wine associations Apéritif
Poisson
Fricassée de moules au curry
Sole meunière au beurre blanc
Vigneron Famille Frey
House Domaines Paul Jaboulet Aîné

Dégustation

Lors de la dégustation la robe jaune pâle aux reflets verts vous laissera entrevoir un nez aromatique et frais de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche ample et chaleureuse se distinguera par une finesse et une élégance qui trouvera son équilibre grâce à la fraicheur de son final.

Technique

Ce Côtes-du-Rhône tient son nom du 45ème parallèle Nord qui passe à 2 kilomètres au sud des caves de la maison Paul Jaboulet Aîné. Un léger passage de 2 à  3 mois en fûts de chêne est effectué sur la moitié de la cuvée.

Maison

A la fois producteur et négociant, la Maison Paul Jaboulet Aîné a été fondée en 1834 par Antoine Jaboulet. Le domaine est ensuite passé aux mains de ses fils Paul et Henry, avant d'être transmis de générations en générations. En janvier 2006, la famille Frey, vigneron champenois et propriétaire du Château La Lagune à Bordeaux, reprend la maison Paul Jaboulet Aîné. Paul Jaboulet Ainé, un des plus célèbres représentant des vins de la vallée du Rhône est situé sur les plus belles parcelles de ces appellations.

Surplombant le Fleuve sur les collines de l’Hermitage, la Chapelle est le fleuron du domaine. Le millésime 1961 est devenu le vin le plus cher au monde !