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Domaine Richaud - Côtes du Rhône

AppellationCairanne
ColorRouge
Vintage2018
Volume75 cl
House Domaine Richaud
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€18.50 (tax incl.) / unit In Stock

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01018RICA075

 

Datasheet

Appellation Cairanne
Color Rouge
Vintage 2018
Volume 75 cl
ABV 15%
Service temperature 16 - 18°C
Aging potential 8 ans et plus
Carafe aeration Yes
Grapes variety Mourvèdre, Grenache, Syrah, Carignan N
Food & wine associations Tajine au pruneau
Vigneron Marcel Richaud
House Domaine Richaud

Dégustation

Ce vin révéle une belle puissance aromatique avec une touche de bois délicate. Avec son caractère, ses notes de fruits mûrs, et d'épices, il conviendra à des plats riches ainsi qu'à la garde quelques années pour une dégustation plus mature.

Technique

La vinification est traditionnelle avec untilistation de levures indigènes. Il est exercé à la reception des raisons un foulage léger.L'élevage s'effectue en cuve béton à 70%, le reste en barrique sans bois neuf. Le vin ne connait ni collage ni filtration.

Maison

Marcel et Marie Richaud ont crée le domaine en 1983 en commençant par produire une petite partie en bouteilles. Au fil des années Marcel Richaud a augmenté le volume des raisins vinifiés au domaine et a par la même augmenté la production en bouteilles, pour atteindre aujourd'hui 200 000 bouteilles en moyenne par an. Fervent défenseur du travail des sols, il travaille ses vignes dans le respect le plus total de son environnement et élabore de grands vins des côtes du Rhône Sud.