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Jaboulet - Beaumes de Venise - le Paradou

AppellationBeaumes de Venise
ColorRouge
Vintage2017
Volume75 cl
House Domaines Paul Jaboulet Aîné
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€12.50 (tax incl.) / unit In Stock

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01017JABE075

 

Datasheet

Appellation Beaumes de Venise
Color Rouge
Vintage 2017
Volume 75 cl
ABV 14%
Service temperature 14 - 16°C
Aging potential 5 years
Grapes variety Grenache, Syrah
Food & wine associations Civet de marcassin
Tagine de canard confit aux dattes
Filet de boeuf sauce piquante
Vigneron Famille Frey
House Domaines Paul Jaboulet Aîné

Dégustation

La robe intense aux couleurs de cerises noires laisse exprimer un nez puissant et aromatique de fruits mûrs, confiturés, évoluant sur des notes chaudes de réglisse.La bouche possède une attaque puissante avec des tanins riches, finale longue et chaleureuse.

Technique

Depuis quelques décennies, les vins rouges affirment leur réputation. Beaumes-de-Venise est le plus récent des Côtes du Rhône Villages ayant été classé en 1979. Le sol est composé de calcaires tendres, parsemés de zones gréseuses. On notera aussi que l'age moyen de la vigne est de 35 ans.

Maison

A la fois producteur et négociant, la Maison Paul Jaboulet Aîné a été fondée en 1834 par Antoine Jaboulet. Le domaine est ensuite passé aux mains de ses fils Paul et Henry, avant d'être transmis de générations en générations. En janvier 2006, la famille Frey, vigneron champenois et propriétaire du Château La Lagune à Bordeaux, reprend la maison Paul Jaboulet Aîné. Paul Jaboulet Ainé, un des plus célèbres représentant des vins de la vallée du Rhône est situé sur les plus belles parcelles de ces appellations.

Surplombant le Fleuve sur les collines de l’Hermitage, la Chapelle est le fleuron du domaine. Le millésime 1961 est devenu le vin le plus cher au monde !