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Château d'Aqueria - Tavel

AppellationTavel
ColorRosé
Vintage2019
Volume75 cl
House Château d'Aqueria
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€11.30 (tax incl.) / unit In Stock

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01119AQTA075

 

Datasheet

Appellation Tavel
Color Rosé
Vintage 2019
Volume 75 cl
ABV 14%
Service temperature 8 - 10°C
Aging potential 2 years
Grapes variety Grenache, Clairette, Cinsault
Food & wine associations Apéritif
Entrée froide
Couscous au mouton
Colombo de poulet
Vigneron Jean Olivier
House Château d'Aqueria

Dégustation

Un Tavel très légèrement plus clair en couleur mais toujours très caractéristique de l’appellation, avec une expression aromatique marquée sur les fruits blancs, avec une belle plénitude, une rondeur et une finale avec beaucoup de fraîcheur, signature du Château d'Aqueria et de son grand terroir.

Technique

Le Château d'Aqueria est passé maître dans l'art de marier les cépages. On en dénombre pas moins de 7 dont la Grenache Noir, la Clairette et le Cinsault pour les principaux. Le terroir se compose de coteaux sablonneux et argileux. C'est celui-là même qui permet au Tavel d'avoir une complexité aussi développée.

Maison

La passionnante histoire du Château d’Aqueria débute en 1595, lorsque Louis Joseph d’Aqueria achète ce quartier de Tavel, dénommé « Puy sablonneux », aux moines de l’Abbaye de Villeneuve les Avignon. Son fils, Robert d’Aqueria fera ériger une demeure, qui deviendra au cours du 18ème siècle le Château tel que nous le connaissons. Depuis 3 générations, la Famille Olivier se passionne pour le Domaine, et aujourd’hui, Vincent et Bruno de Bez continuent de gérer cette magnifique propriété de 94 hectares, dont 66 hectares constituent le vignoble, d’un seul tenant autour du château.