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Cuilleron - Condrieu La Petite Côte

AppellationCondrieu
ColorBlanc
Vintage2019
Volume75 cl
House Yves Cuilleron
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€34.00 (tax incl.) / unit In Stock

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01119CUCP075

 

Datasheet

Appellation Condrieu
Color Blanc
Vintage 2019
Volume 75 cl
ABV 14%
Service temperature 8 - 10°C
Aging potential 5 years
Grapes variety Viognier
Food & wine associations Poissons
Carpaccio de saumon à la mangue
Risotto au homard
House Yves Cuilleron

Dégustation

Ce Condrieu offre un nez plaisant et intense de fruits mûrs à souhait (abricot confit, pêche) ainsi que des notes miellées réveillées par quelques zestes d’agrumes. La bouche est séduisante par sa rondeur et sa fraîcheur citronnée en fin de bouche. L'ensemble est parfaitement équilibré et harmonieux.

Technique

Ces vignes de viognier sont idéalement exposées et sont situées en terrasses au-dessus de la commune de Chavanay. La Petite Côte prend naissance sur un terroir granitique. Les raisins sont vendangés à la main et triés. Après le pressurage et le débourbage, les fermentations sont réalisées en barriques, sans soutirage, avec batonnages réguliers. L'élevage dure 9 mois en barriques et est réalisé sur lies.