Bernard Gripa - Saint Joseph blanc

Dégustation

Le vin dévoile une belle robe jaune pâle, brillante. Le nez évoque les fruits mûrs à chaire jaune et les fleurs blanches printannières. En bouche on retrouve les saveurs de fruits jaunes typiques de la Marsanne, avec de l'onctuosité, une belle fraicheur, de la gourmandise et de jolis amers rappelant le noyau de fruit.

Technique

Après avoir travaillé avec son père, Bernard Gripa, Fabrice reprend le Domaine de 16 hectares, répartis en Saint-Joseph, Saint-Péray et en vins de pays. A la vigne, sur des sols majoritairement granitiques, l'attention est portée aux travaux manuels, et la culture est raisonnée. Les vins sont élévés pour 50% en Cuves et 50 % en fûts sur Lies fines. La cuvée de Saint-Joseph Blanc est composée  de 80 % Marsanne et 20% de Roussane. les vins du Domaine possèdent une race distinctive qui les classent parmi les grands ambassadeurs du Rhône nord.

Maison

Situé à Mauves, dans l’Ardèche au nord de Valence, le domaine Bernard Gripa est une exploitation familiale depuis de nombreuses générations. Il a pris le nom de son ancien gérant lors de la première commercialisation en bouteilles en 1974. Le fils de Bernard , Fabrice, cultive 16 hectares dont quatre en appellation Saint-Péray et le reste, en appellation Saint-Joseph, sur les coteaux pentus dominant le village le long de la vallée du Rhône. Les vins du Domaine figurent parmi les meilleurs de l’appellation saint Joseph, et sont servis sur les plus grandes tables du monde entier.