Domaine Richaud - Terre de Galets
Domaine Richaud - Terre de Galets
01021RITE075
Datasheet
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Color | Rouge |
| Vintage | 2021 |
| Volume | 75 cl |
| ABV | 14.5% |
| Service temperature | 16 - 18°C |
| Aging potential | 5 years |
| Carafe aeration | Oui |
| Grapes variety | Carignan N, Grenache, Syrah, Counoise, Mourvèdre |
| Food & wine associations |
Viandes rouges Charcuteries Picodon Brochettes de cœurs et de magrets de canard Salade Périgourdine |
| Vigneron | Marcel Richaud |
| House | Domaine Richaud |
Dégustation
Cette cuvée "Terre de galets" dévoile un nez puissant sur les fruits rouges bien mûrs relevés par une note épicée. La bouche est surprenante de fraîcheur. Les arômes de myrtille et de fraise des bois composent cette attaque en bouche. Tout en puissance et en finesse, la matière est très veloutée.
Technique
Pour composer cette cuvée "Terre de Galets", le Domaine Richaud est resté fidèle à son approche naturelle de la vinification en remettant en cause l'usage de produits et de techniques gommant l'identité du terroir et du millésime. L'assemblage de ce Côtes du Rhône est composé de carignan (38%), de grenache (25%), de syrah (18%), de counoise (14%) et de mourvèdre (5%).