logo

Cuilleron - St Joseph "Lyseras"

AppellationSaint-Joseph
CouleurBlanc
Millésime2018
Contenance75 cl
Maison Yves Cuilleron
Voir la fiche technique keyboard_arrow_down
17,90 € TTC / unité En Stock

remove_circle add_circle x6

Besoin d'un conseil ? On vous répond : +33 5 53 07 10 31
du lundi au samedi de 8h à 19h

Chez vous dans 48 à 72 heures

Paiement 100% sécurisé
logo-sg.jpg

01118CUJL075

 

Fiche Technique

Appellation Saint-Joseph
Couleur Blanc
Millésime 2018
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 10 - 12°C
Potentiel de garde 5 ans
Passage en carafe Oui
Cépages Roussanne, Marsanne
Accords mets & vins cassolette de crabe
chapon de bresse rôti
ravioles de langoustines
Maison Yves Cuilleron

Dégustation

Le Saint Joseph blanc les lyseras du domaine Yves Cuilleron est un vin charmeur au nez plaisant de fruits jaunes bien mûrs tels que la pêche, le zeste d’agrumes ainsi que des notes miellées. La bouche est tendre et gourmande, La finale acidulée donne une belle longueur.

Technique

Au domaine Yves Cuilleron les St Joseph blanc sont vendangés manuellement. les Fermentations alcoolique et malolactique se font en barriques, avec des levures naturelles. L'élevage se passe 9 mois en barriques, sur lies, sans soutirage, avec batonnages réguliers.

Maison

Basé à Chavanay, dans la Loire, Yves Cuilleron est un des vignerons les plus emblématiques de cette région. Il cultive 50 hectares de vignes réparties sur 5 appellations. Ce domaine familial, créé par son grand-père paternel en 1920, a été racheté en 1987 par Yves Cuilleron. Simplicité et typicité caractérisent les vins d’Yves Cuilleron qui travaille à la vigne comme au chai dans le plus grand respect de son terroir. Yves Cuilleron effectue des vinifications parcellaires en séparant les vieilles vignes des plus jeunes.