logo

Savoie - Apremont - Dom Perrier

AppellationApremont
CouleurBlanc
Millésime2017
Contenance75 cl
Maison Domaine Jean Perrier et fils
Voir la fiche technique keyboard_arrow_down
8,90 € TTC / unité En Stock

remove_circle add_circle x6

Besoin d'un conseil ? On vous répond : +33 5 53 07 10 31
du lundi au samedi de 8h à 19h

Chez vous dans 48 à 72 heures

Paiement 100% sécurisé
logo-sg.jpg

04217PEAP075

 

Fiche Technique

Appellation Apremont
Couleur Blanc
Millésime 2017
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 11.5°
Température de service 8 - 10°C
Potentiel de garde 2 ans
Cépages Jacquère
Accords mets & vins Raclette
Diots (saucisse de savoie au vin blanc)
Mont d'or chaud
Aligot saucisse
Vigneron Famille Perrier
Maison Domaine Jean Perrier et fils

Dégustation

La robe de l'Apremont est or blanc et brillante. Son nez se compose de fleurs blanches et d'aubépine. On notera aussi la pierre à fusil, rappelant le terroir. La bouche est vive, minérale et citronnée.

Technique

Cet Apremont est issu d'un terroir argilo-calcaire situé sur les communes de Les Marches, Saint Baldoph et Apremont. Ce vin blanc très aromatique à base de Jacquère est vendangé à la main avec un pressurage pneumatique. La famille Perrier réalise ensuite un débourbage à froid et vinifie ce vin dans des cuves thermorégulées à 20°C.

Maison

Jean Perrier et Fils est un domaine familiale de père en fils depuis 7 générations, avec une surface de 60 hectares, vinifiant les 6 cépages principaux de Savoie : Jacquère, Altesse, Roussanne, Chardonnay, Gamay et Mondeuse.

Ils travaillent dans le respect de l’environnement, des savoirs faire acquis et transmis par nos ancêtres. Leurs installations leur permettent également de proposer de nombreuses cuvées parcellaires pour le plaisir des amateurs des vins de Savoie.