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Nous avons pris acte des informations du Président de la République et de sa demande de rester chez soi afin d’endiguer au plus vite le virus.
Le Ministère de la Santé autorise l’ouverture des commerces de détail de boissons et magasin spécialisé (par arrêté du 15 mars 2020 publié au Journal Officiel du 16/03/2020). C’est une marque de confiance que le gouvernement accorde à nos métiers de commerce de proximité et nous lui en sommes reconnaissants. Néanmoins, en raison de l’ampleur de la pandémie nous sommes obligés de prendre des mesures pour vous protéger et nous protéger.

Nos points de vente resterons ouvert avec des horaires adaptés pour les 15 prochains jours mais nous vous recommandons de préférer l’utilisation du click & collect sur notre site internet ou simplement nous adresser un mail ou un appel pour votre commande. Le transport des produits alimentaires secs ou liquides circulent sur le territoire, à ce titre si vous souhaitez vous faire livrer sachez que tout seras mis en œuvre pour sécuriser la marchandise au départ de nos caves.
N’hésitez pas à nous contacter au 05 53 07 10 31

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Savoie - Chignin Bergeron - Dom Perrier

AppellationChignin
CouleurBlanc
Millésime2018
Contenance75 cl
Maison Domaine Jean Perrier et fils
Voir la fiche technique keyboard_arrow_down
13,80 € TTC / unité En Stock

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Fiche Technique

Appellation Chignin
Couleur Blanc
Millésime 2018
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 6 - 8°C
Potentiel de garde 2 ans
Cépages Roussanne
Accords mets & vins Tartiflette
Cuisse de grenouille
Beignet de langoustine
Vigneron Famille Perrier
Maison Domaine Jean Perrier et fils

Dégustation

La robe est or jaune limpide et brillante. Le nez offre des arômes d’abricot, de violette et de pâte d’amande. La bouche possède une attaque franche et ronde. On retrouve les saveurs fruitées de la violette et de l’abricot, qui rappelle le Bergeron des Côtes du Rhône septentrionaux, dont est originaire la Roussane. Superbe équilibre entre la rondeur et le fruit. Finale persistante et franche.

Technique

Le terroir est argilo-calcaire, avec une  exposition sud-est. Les vendanges se font manuellement, sur les communes de Chignin, Francin et Montmélian en pleins coteaux à une altitude de 250 mètres.

Maison

Jean Perrier et Fils est un domaine familiale de père en fils depuis 7 générations, avec une surface de 60 hectares, vinifiant les 6 cépages principaux de Savoie : Jacquere, Altesse, Roussanne, Chardonnay, Gamay et Mondeuse.

Ils travaillent dans le respect de l’environnement, des savoirs faire acquis et transmis par nos ancêtres. Leurs installations leur permettent également de proposer de nombreuses cuvées parcellaires pour le plaisir des amateurs des vins de Savoie.