Château Briand - Le Chenin

04623BCHE075
Fiche Technique
Appellation | IGP du Périgord |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2023 |
Contenance | 75 cl |
Degré d'alcool | 12.5° |
Température de service | 10 - 12°C |
Potentiel de garde | 5 ans |
Passage en carafe | Oui |
Cépages | Chenin |
Accords mets & vins |
escargots persillés filet de sole aux asperges fromage de chèvre frais |
Vigneron | Cédric Bougues-Cayre et Amélie Montfort |
Maison | Julien de Savignac |
Dégustation
Le Chenin du Château Briand propose une robe éclatante teintée de vert. Le nez, tout en finesse et retenu, évoluera de façon remarquable avec l'aération. La bouche vient confirmer les promesses du nez. Avec beaucoup d'équilibre et de tension, le millieu de bouche vous emmenera vous promener à travers les citronniers et les massifs de fleurs blanches. Avec cette cuvée, c'est la Loire qui s'invite en Périgord !
Technique
Cette cuvée marque les 10 ans du vignoble de Château Briand. Par cette dernière, les propriétaires, Cédric et Amélie, ont voulu mettre à l'honneur le cépage Chenin. Depuis l'acquisition du Château Briand en 2008, ces jeunes vignerons n'ont cessé de vouloir développer des cépages nouveaux pour la région, ceci afin de se démarquer et d'en faire une bouteille d'exception !
Domaine
Château Briand, c’est un pari sur l’avenir. Un terroir d’exception, l’enthousiasme de la jeunesse, une passion pour la vigne et le vin en général, sont les ingrédients qui ont conduits Amélie et Cédric à racheter le domaine de Château Briand en 2008. Ancienne dépendance du Château de Bridoire, sur la commune de Ribagnac, le Château Briand est doté, comme son voisin immédiat le Château Tour des Gendres, d'un excellent terroir. Cette propriété s'étend sur 25 hectares composés de 12 hectares de blanc et 13 hectares de rouge. De nouveaux cépages ont été plantés chenin, chardonnay, et sauvignon gris qui sont venus ainsi compléter le sauvignon et le sémillon existants. En rouge le malbec à également compléter les cépages déjà plantés sur la propriété. Le vignoble est actuellement en lutte raisonnée afin de respecter au mieux l'environnement.