Château Lacoste Borie -2nd Vin
Château Lacoste Borie -2nd Vin
02217LACO075
Fiche Technique
| Appellation | Pauillac |
| Classement | Second Vin |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Température de service | 16 - 18°C |
| Potentiel de garde | 8 ans et plus |
| Passage en carafe | Oui |
| Cépages | Cabernet-sauvignon, Merlot, Cabernet franc |
| Accords mets & vins |
Entrecôte à la bordelaise Lamproie à la bordelaise Poélée de cépes |
| Vigneron | François-Xavier BORIE |
| Maison | Château Grand Puy Lacoste |
Dégustation
2ème vin de Château Grand-Puy Lacoste, ce Lacoste Borie dévoile un bouquet fin et délicat. Valeur sûre de Pauillac, il est parfaitement équilibré, sur un des meilleurs millésimes. Un bel ambassadeur de Pauillac, à un prix raisonnable.
Technique
Le domaine est d'une superficie de 90ha et compte 55ha de vignes. Le terroir des grosses graves assurent un drainage parfait, les pieds de vignes et l'encépagement est composé à 52% de cabernet sauvignon, 40% de merlot et 8% de cabernet franc.Après les vendanges manuelles et les fermentations, le vin est élevé en barriques de chêne pendant 14 à 16 mois (45% de barriques neuves).