Santenay blanc - Roger Belland
Santenay blanc - Roger Belland
00620BESA075
Fiche Technique
| Appellation | Santenay (Côte de Beaune) |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13° |
| Température de service | 8 - 10°C |
| Potentiel de garde | 5 ans |
| Cépages | Chardonnay |
| Accords mets & vins |
Poissons Viande blanches Bar grillé à l'anis et au citron Noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux |
| Vigneron | Roger et Julie Belland |
| Maison |
Domaine Belland
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Dégustation
La robe or pâle à reflets verts est typique des grand chardonnay. Le nez est un véritable bouquet miellé, aux arômes de fruits exotiques, avec des nuances de pain grillé. Quant à la bouche, ample et charpentée, avec un gras appuyé par une belle acidité, confère à l'ensemble un équilibre parfait.
Technique
Le Santenay Blanc est produit sur le lieu-dit Commes-Dessus, à proximité des Santenay Beauregardet, des Santenay Commes, du côté est de Santenay et à 500 mètres de Chassagne-Montrachet. Son exposition plein sud-est est idéale pour un Chardonnay. Le sol argilo-calcaire, assez caillouteux, convient parfaitement à des vins élégants.
Maison
Roger Belland et sa fille Julie représentent la cinquième et la sixième génération du Domaine Belland. Passionnés par les vins d’exception, ils exploitent 23 hectares de vignes, situés sur les plus beaux terroirs des 1ers et grands crus des villages de Maranges, Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Meursault, Volnay et Pommard.