Beaujolais Morgon - La Combe au Loup
Beaujolais Morgon - La Combe au Loup
00720COMO075
Fiche Technique
| Appellation | Morgon |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d'alcool | 12.5° |
| Température de service | 14 - 16°C |
| Potentiel de garde | 5 ans |
| Cépages | Gamay |
| Accords mets & vins |
Viande en sauce Fromage Civet de lapin aux pruneaux |
| Vigneron | Famille Méziat |
| Maison | Domaine de la Combe aux Loups |
Dégustation
Ce vin généreux et chaleureux vous séduira par sa robe grenat profond et ses arômes intenses de fruits mûrs (cerise, pêche). Il sera le conquérant charmeur de vos papilles grâce à ses notes concentrées de cerises et pruneaux, mais aussi grâce à sa puissance et sa longueur en bouche.
Technique
Situés sur des coteaux granitiques ensoleillés, les raisins qui composent ce joli Morgon sont vendangés manuellement. Les jus sont ensuite vinifiés selon la méthode beaujolaise qui consiste à déposer les grappes entières dans les cuves.
Maison
Vignerons depuis plusieurs générations, la famille Méziat exploite 13 hectares de vignes sur les reliefs vallonnés du beaujolais. A la tête du domaine, Nathalie et David Méziat produisent 4 appellations en gamay, dont 3 Crus : Chiroubles, Morgon, Régnié et Beaujolais-Villages (rouge et rosé) ainsi qu’un Beaujolais-Villages Blanc, en chardonnay. Le domaine de la Combe au Loup est certifié « Haute Valeur Environnementale ». Ces certifications de viticulture durable garantissent un haut niveau de performance environnementale de l’exploitation agricole.