logo

Bernard Gripa - Saint Joseph - Le Berceau

AppellationSaint-Joseph
CouleurRouge
Millésime2022
Contenance75 cl
Maison Domaine Gripa
Voir la fiche technique keyboard_arrow_down
56,00 € TTC / unité En Stock

remove_circle add_circle x6

Besoin d'un conseil ? On vous répond : +33 5 53 07 10 31
du lundi au samedi de 8h à 19h

Chez vous dans 48 à 72 heures

Paiement 100% sécurisé
logo-sg.jpg

01022GRJB075

 

Fiche Technique

Appellation Saint-Joseph
Couleur Rouge
Millésime 2022
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 14 - 16°C
Potentiel de garde 8 ans et plus
Passage en carafe Oui
Cépages Syrah
Accords mets & vins Terrine de chevreuil
Ravioles aux cèpes et foie gras
Gigot d'agneau rôti
Faux-filet marchand de vin
Vigneron Bernard Gripa
Maison Domaine Gripa

Dégustation

Le Berceau est marqué en bouche par des arômes de cerise et de myrtille, avec des notes de poivre Sichuan et de violette. Il est à la fois velouté et corsé à souhait. Sûrement un des plus beaux Saint-Joseph de caractère qui n'a rien à envier à son voisin Hermitage.

Technique

Le Berceau est une cuvée parcellaire sur les terroirs granitiques de Mauves, berceau de l'appelation Saint-Joseph . Après une vendange manuelle dans les coteaux escarpés, les raisins qui sont partiellement éraflés fermenteront en cuve ouverte avec pigeage. Ils seront ensuite élevés pendant 12 mois en barriques.

Maison

Situé à Mauves en Ardèche, au nord de Valence, le Domaine Bernard Gripa est une exploitation familiale depuis de nombreuses générations. Bernard Gripa provient du nom de son ancien gérant, lors de la première commercialisation en bouteilles en 1974. Le fils de Bernard, Fabrice, cultive 16 hectares dont quatre en appellation Saint-Péray et le reste en appellation Saint-Joseph sur les coteaux pentus dominant le village le long de la vallée du Rhône. Les vins du Domaine Bernard Gripa figurent parmi les meilleurs de l’appellation Saint-Joseph et sont servis sur les plus grandes tables du monde entier.