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Château Champarel

AppellationPécharmant
CouleurRouge
Millésime2014
Contenance75 cl
Maison Château Champarel
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10,30 € TTC / unité En Stock

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Fiche Technique

Appellation Pécharmant
Couleur Rouge
Millésime 2014
Contenance 75 cl
Degré d'alcool 14°
Température de service 16 - 18°C
Potentiel de garde 8 ans et plus
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet-sauvignon
Accords mets & vins Civet de lièvre à la royal
Confit d'oie aux pommes rissolées
Grenadins de veau braisés
Vigneron Françoise Bouché
Maison Château Champarel

Dégustation

Château Champarel propose une robe grenat, presque noire, aux reflets acajou. Le nez évolue sur des arômes de fraise et de framboise. Suivent alors des notes grillées, épicées et réglissées, qui témoignent des douze mois passés en fûts. Le palais se distingue par sa rondeur et son fruité (fruits noirs). C'est un vin au fort potentiel qui saura vieillir.

Technique

Orienté au sud, le vignoble est situé au sommet du coteau de Pécharmant. L'assemblage des trois cépages de l'appellation (merlot, cabernet-sauvignon, cabernet-franc) contribue a faire de ce vin une des références de la région. L'élevage en barriques dure pendant 12 mois. Une partie de la cuvée est élevée en fûts neufs ce qui permet une garde prolongée.